طرز تهیه شربت زعفران
شربت زعفران خانگی مخصوص
این شربت خوش رنگ و عطر ، نوشیدنی رایج در کشور ما مخصوصا استان خراسان می باشد و در روزهای گرم تابستانی بسیار گوارا و دلچسب است.
امیدواریم از نوشیدن آن لذت ببرید .
مواد لازم:
آب (نیم لیتر)
شکر (به مقدار دلخواه)
زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذا خوری)
گلاب (۳ قاشق غذا خوری)
دستور ساخت شربت خنک
1 :آب را در قابلمه گذاشته بگذارید تا بجوشد. سپس شعله اجاق را کم کرده به آن شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود.
طرز تهیه شربت
2 :زعفران را که از قبل در آب خیسانده و حل شده را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا یکدست شوند .
دستور شربت خانگی با زعفران
3 :بعد از چند دقیقه به آن گلاب اضافه کنید.
حدود یک ربع دیگر بگذارید روی حرارت تا غلیذ شود. سپس آن را در ظرف شیشه ای تمییز در دار ریخته در یخچال نگهداری نمایید.
هنگام سرو کردن یک سوم لیوان را شربت و مابقی را آب خنک همراه با یخ بریزید. این شربت خوش رنگ و بو، نوشیدنی رایج در کشور ما مخصوصا خراسان می باشد و در روزهای گرم تابستانی بسیار گوارا و دلچسب است.
